Ayant repris la fabrique de liqueur de son beau-père vers 1860, un pharmacien herboriste, invente une boisson apéritive qui portera son nom. A base de plantes et d’épices, cette boisson est le fruit du mariage de Paul, le scientifique et de Pauline, la commerciale. En effet, cette dernière sait à merveille utiliser les ficelles de la publicité naissante. Des artistes tels que Fernandel, Joséphine Baker ou Maurice Chevalier vantent tour à tour les vertus de cet apéritif. En 1900, la boisson est médaillée à l’exposition universelle. Et le succès est tel que le site de fabrication initial, rue du Dragon à Paris, ne suffit plus à satisfaire la demande. En 1903, la distillerie déménage à Malakoff, sur un terrain de 4 000m2.

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D’abord réputé pour soigner les affections pulmonaires, son goût en fera l’apéritif à la mode pendant les Années Folles. Au plus fort de son succès, la production atteint les 5 millions de bouteilles par an et s’exporte dans toute l’Europe, en Afrique du Nord et jusqu’au Mexique. La seconde guerre mondiale arrête cet élan. La famille héritière de la Distillerie a décidé, en 1995, de transformer cet espace en lieu évènementiel. La production se fait donc ailleurs.

Depuis le bâtiment, réaménagé et mis en valeur, accueille des réceptions, conventions, défilés et tournages de film au milieu de ses alambics, sa grande halle et son ancienne salle des cuves. C’est ce lieu atypique et chargé d’histoire que nous vous proposons de découvrir